À partir de ses connaissances sur la croissance et la structure des arbres, l’étudiant applique les techniques de taille de formation des jeunes arbres les plus récentes, et ce, dans une optique de longévité de l’arbre et d’un minimum d’entretien à long terme. Il analyse les problématiques de l’arbre en croissance, exécute les travaux nécessaires à son développement et rédige un registre des interventions. L’étudiant identifie, choisi et entretien différents arbres fruitiers et vignes selon des critères dont la résistance aux maladies et insectes.
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