Le quotidien d’un technologue en procédé et qualité des aliments, les habiletés et comportements nécessaires à l’exercice de la profession sont abordés dans ce cours ainsi que les réalités du marché de l’emploi. Ce cours vise en quelque sorte à préparer l’étudiant à faire face à l’industrie (par le biais entre-autre de séjours en entreprise), comprendre certains enjeux comme le développement durable et à confirmer son orientation professionnelle.
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