Ce cours permet à l’étudiant de comprendre et appliquer certaines notions de physique mécanique, hydraulique, électrique et de thermodynamique en utilisant des équipements de production en agroalimentaire. L’étudiant sera appelé à faire fonctionner adéquatement et de façon sécuritaire des montages et des équipements intégrant des pompes, valves, etc., d’analyser les troubles de fonctionnement qui peuvent survenir et de résoudre des problèmes simples.
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