Mise en marché des produits horticoles

Rien ne sert de produire des fruits et légumes en quantité et en qualité si l’on ne peut les vendre. Le cours de mise en marché permet d’acquérir les bases de la commercialisation. Pour y parvenir, l’étudiant.e doit réaliser un plan marketing des produits horticoles à partir des différentes variétés de légumes biologiques qui sont cultivées sur la parcelle et aux serres de l’ITAQ, toutes deux certifiées biologique. Les étudiants.es doivent également s’occuper de la vente des produits horticoles biologiques au Magasin général de l’ITAQ.