Statistiques en production alimentaire

Ce cours permet l’initiation aux outils statistiques, aux calculs et à l’interprétation des résultats à partir de données provenant de productions alimentaires. Les notions vues dans ce cours permettront ainsi d’analyser des résultats expérimentaux obtenus lors d’analyses alimentaires, autant quantitatives que qualitatives et de juger de leur validité dans des contextes authentiques.