Chronique agroalimentaire de Colombe St-Pierre : la légalité du cannabis comestible - ITAQ

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Chronique agroalimentaire de Colombe St-Pierre : la légalité du cannabis comestible

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Depuis le 17 octobre 2018, les adultes canadiens âgés de 18 ans et plus peuvent légalement posséder, partager, acheter, cultiver, fabriquer à la maison des produits de cannabis, comme des aliments ou des boissons, pourvu qu’aucun solvant organique ne soit utilisé pour créer des produits concentrés. 

Un an plus tard jour pour jour, la vente de produits comestibles et de concentré de cannabis est autorisée. Dans plusieurs provinces au Canada, des friandises, jujubes, bonbons au cannabis sont vendus en succursale ou en ligne.

Avec l’Halloween qui approche, Colombe St-Pierre, professeure et cheffe programme en TPQA à l’ITAQ s’est penchée sur la sécurité de ses friandises.

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