Plus de 165 trayeurs différents
Ce qui rend cette distinction encore plus remarquable, c’est que Maskita est une ferme-école. Durant l’année d’évaluation, plus de 165 trayeurs différents ont participé aux opérations de traite – en grande majorité des étudiants en formation. Malgré cette rotation importante, typique d’un environnement pédagogique, elle a réussi à maintenir des standards de qualité du lait parmi les plus élevés en Amérique du Nord. Cette performance illustre non seulement la solidité de ses protocoles, mais aussi la qualité de l’enseignement et de l’encadrement offerts aux futurs professionnels du secteur laitier.
Le NDQA, qui en est à sa 31e édition, est l’un des programmes les plus respectés de l’industrie laitière nord-américaine. Il vise à reconnaître les producteurs qui se démarquent par une qualité de lait irréprochable, une gestion exemplaire de la santé mammaire et des pratiques rigoureuses en matière de bien-être animal. Les fermes participantes proviennent de toutes les régions des États-Unis et du Canada, et seules celles qui démontrent une constance exceptionnelle accèdent aux distinctions argent, or ou platine.
Un processus de sélection exigeant
Pour participer, les producteurs doivent être nommés par un professionnel du milieu, c’est-à-dire un vétérinaire, un spécialiste laitier, un superviseur du contrôle laitier ou un représentant d’usine. Cette personne atteste de la qualité de leurs pratiques. Les données analysées couvrent la période du 1 e, juin 2024 au 31 mai 2025 et incluent notamment le comptage cellulaire somatique, les analyses bactériologiques et les indicateurs de santé du troupeau. Les finalistes doivent ensuite remplir un dossier détaillé évalué par un jury d’experts, qui examine les routines de traite, les protocoles de détection et de traitement des cas cliniques et subcliniques, ainsi que les stratégies globales de gestion du troupeau.
Recevoir un prix Or dans ce contexte est déjà une réussite remarquable. Mais obtenir cette distinction en tant que ferme-école, avec une équipe en constante évolution, composée majoritairement d’étudiants, donne à cette reconnaissance une portée exceptionnelle. Cela démontre que l’excellence peut être atteinte même dans un cadre pédagogique, grâce à des protocoles solides, à un encadrement rigoureux et à une culture d’amélioration continue.
C’est également le résultat d’un travail d’équipe avec des partenaires importants, comme la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal ainsi que le Centre d’insémination artificielle du Québec.
Cette distinction marque une étape historique pour la ferme-école Maskita et motive plus que jamais ses acteurs à poursuivre leur mission et à former la relève, tout en produisant un lait d’une qualité irréprochable.
