L’épopée du blé (partie 2) - ITAQ

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L’épopée du blé (partie 2)

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?Apprenez-en davantage sur le sujet en lisant le texte de Mélanie Girard, professeure en Technologie des procédés et de la qualité des aliments à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec, campus de La Pocatière, dans La Terre de chez nous.

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